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Das Buch "Aufbruch- Ingredient Branding schafft Werte", herausgegeben von Dr. Roland Mattmüller, Dr. Ralph Tunder und Bernd M. Michael verschafft eingeteilt in drei große Kapitel, einen guten Überblick zu den strategischen Dimensionen des Ingredient Branding. Die erfolgreiche Gestaltung der Marken bildet zudem einen Fokus in dem Werk.
Positiv anzumerken ist das ansprechende Design des Buches. Jedoch sind die dunkel gefärbten Seiten leider für den Leser eher schwerfällig zu lesen.
Als ein besonderes Highlight heben sich die Interviews der 30 Autoren hervor. Diese sind jeweils vor dem entsprechenden Kapitel zu finden und geben dem Leser das Gefühl den Autor zu kennen.
Es richtet sich insbesondere an Praktiker, Wissenschaftler und Interessierte und ist im Ganzen rundum zu empfehlen.
Verlag: Oldenbourg
Preis: 79,80 Euro
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