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Eine aktuelle Studie des Marktforschungsunternehmens ACNielsen ergab, dass die Deutschen in der Ostersaison 2007 insgesamt rund 370 Millionen Euro für traditionelle Süßwaren wie Ostereier, Osterhasen und sonstige Osterartikel ausgegeben haben. Gegenüber 2006 ist das ein Zuwachs von 6,8 Prozent. Der größte Teil des Umsatzes entfällt dabei mit 45,8 Prozent auf die Ostereier. Auf Platz 2 folgten die Hasen: Gut ein Viertel der Umsätze zur Ostersaison geht auf ihr Konto. Das übrige Drittel teilen sich Osterpräsente (18,7%), andere Osterfiguren wie Lämmer und Küken sowie sonstige Osterwaren. Für 2008 wird vor dem Hintergrund gestiegener Schokoladenpreise mit einem weiteren Anstieg der Saisonumsätze im Ostergeschäft gerechnet.
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