Foodblogger sind leidenschaftliche Menschen, die ihre Liebe zum Essen und zur Kulinarik auf ihren Blogs teilen. Sie präsentieren Rezepte, Restaurantbewertungen und Kochtipps, um andere zu inspirieren. Mit ihren ansprechenden Fotos und Videos schaffen sie eine aktive Community, die sich für gutes Essen begeistert. Foodblogger sind heute ein wichtiger Bestandteil der digitalen Esskultur.
Foodblogger, wer oder was ist das?
Foodblogging ist eine einzigartige und aufregende Form des Lebensmitteljournalismus, die ein fachliches Interesse an der Gourmet- und Hobbyküche, ansprechende Blogbeiträge und beeindruckende Food-Fotografie miteinander verbindet. Die Ergebnisse sind nichts weniger als kulinarische Online-Kunstwerke: sorgfältig ausgearbeitet, brillant inszeniert und kreativ präsentiert. Diese Blogs bieten viel mehr als nur schöne Bilder und tolle Rezepte im Internet, sie sind persönliche Tagebücher des Genusses, erstellt von Hobby- und Profiköchen, die ihre Leidenschaft mit der Welt teilen möchten. In der Regel besteht der Hauptteil aus einer bunten Auswahl an Rezepten, die von verlockenden Bildern, bei denen dem Betrachter im besten Fall bereits das Wasser im Munde zusammenläuft, untermalt werden.
Foodblogs gehören zweifellos zu den beliebtesten Blogs im Internet, ob als klassische Website oder auf Social Media Plattformen. Ein wichtiger Grund für ihre Beliebtheit ist die Möglichkeit des medienübergreifenden Austausches neuer Rezepte, der den Foodbloggern hilft, Aufmerksamkeit zu erlangen und sich mit Gleichgesinnten zu vernetzen.
Vor allem ist die gesunde Ernährung für die meisten erfolgreichen Influencern ein wichtiger Aspekt. Sie legen Wert auf saisonale und regionale Zutaten und propagieren oft einen gesunden Lebensstil. Viele Blogger verwenden persönliche Anekdoten und aktuelle Lebenssituationen als Ausgangspunkt für ihre Rezeptentwicklung und erzählen eine persönliche Geschichte rund um das Gericht. Neben den leckeren Gerichten bieten Blogger oft auch hilfreiche Tipps für den Alltag, um gesunde Mahlzeiten in der Feierabendküche zuzubereiten. Sie gewähren auch Einblicke in ihr persönliches Leben und Schaffen sich so eine treue Fangemeinde unter ihren Lesern.
Wer sich in Anbetracht der Vielfalt noch an traditionelle Rezepte hält und die köstlichen Empfehlungen nicht nachkocht, verpasst mit Sicherheit einen wohlschmeckenden Genuss. Egal, ob Sie vegetarische oder leckere vegane Rezepte, süße Cupcakes oder herzhafte Aufläufe, Rezepte für spezielle Unverträglichkeiten oder Diäten oder einfache Rezepte für jeden Tag suchen, Sie werden sicher einen Blog finden, der Ihren Geschmacksnerv trifft.
Aber was braucht es, um einen erfolgreichen Foodblog zu erstellen? Welche Erwartungen werden an Foodblogger gestellt und wie können Sie Ihren eigenen Blog von der Masse abheben?
Gut zu wissen
Wussten Sie, dass der erste Blog von dem Softwareentwickler Tim Berners-Lee im Jahr 1990 erstellt wurde? Die Website wurde als Plattform für den Informationsaustausch zwischen Wissenschaftlern und dem Europäischen Kernforschungszentrum in Genf genutzt. Zum Gedenken an dieses bahnbrechende Ereignis wird seit 2018 jährlich am 13. November der “Tag des Bloggens” gefeiert.
Aber nun viel Spaß beim Stöbern!
Die Top Foodblogs aus Deutschland
1. Nimmersatt
Nimmersatt ist nicht irgendein Foodblog, sondern ein Schmelztiegel von kulinarischen Genüssen, Reiseberichten und Lebensgeschichten. Mit exotischen Rezepten aus der ganzen Welt werden Sie sicher Ihr neues Lieblingsgericht finden. Der Autor Ole Cordsen ist Journalist mit einer Leidenschaft für Musik, gutes Essen und die kleinen Freuden des Lebens. Er bezeichnet sich selbst als “Musikverrückter, sinnlicher Genießer und daneben leidenschaftlicher kreativer Spinner”. Seine einzigartige Perspektive und sein kreatives Gespür machen Nimmersatt zu einem Muss für jeden, der gerne kocht, reist oder einfach die schönen Dinge des Lebens genießt. Es ist keine Überraschung, dass der Blog dieses Jahr mit dem Preis “Der Goldene Blogger 2023” ausgezeichnet wurde und somit zu den besten Foodblogs zählt. Kommen Sie also herein, nehmen Sie Platz und lassen Sie sich von Nimmersatt auf eine Reise voller Geschmack, Abenteuer und Unfug mitnehmen.
Quelle: Nimmersatt
2. Berlinfoodfeast
Sind Sie auf der Suche nach einem einzigartigen Erlebnis in Berlin? Dann sind Sie auf dem Instagram Account berlinfoodfeast von Bettina Grabl genau richtig. Als Content Creator bloggt Bettina ihre unkonventionellen Restauranttests und Entdeckungen in ihrer Heimatstadt. Wer auf der Suche nach versteckten Juwelen bis hin zu Restaurants abseits der ausgetretenen Pfade ist – auf ihrem Kanal findet man garantiert etwas Außergewöhnliches. Begleiten Sie Bettina auf ihren kulinarischen Abenteuern und entdecken Sie das Beste, was Berlin zu bieten hat.
Quelle: berlinfoodfeast
3. Sallys Welt
In Sallys Welt dreht es sich zumeist um Kochen und Backen. Von leckeren Torten und Kuchen bis hin zu köstlichen Desserts mit raffinierten Dekorationen – Sallys Kreationen werden Sie sicher beeindrucken. Aber es geht nicht nur um süße Leckereien. Sally verrät auch einfach und schnell nachzukochende Rezepte für die Alltagsküche und gibt auch praktische Küchentipps. Mit ihrem YouTube-Kanal SallysWelt, auf dem sie bereits hunderte Rezepte veröffentlicht hat, ist die ehemalige Grundschullehrerin zu einer der erfolgreichsten Food Influencerinnen mit über 2,05 Mio. Abonnenten geworden. Sally betreibt eine einen eigenen Shop, in dem Küchenwerkzeuge, Gartenzubehör, Lebensmittel, Kinderkleidung, Kosmetik und vieles mehr verkauft wird. Sally hat zudem einige starke Werbepartner wie Lidl und Nobilia und erreicht viele Millionen Menschen mit ihren Rezepten. Den YouTube Kanal von Sally gibt es seit über 10 Jahren.
Quelle: Sallys Welt
4. Sturmwaffel
“Kochen, Backen, Fun alles davon kann ich so semigut, aber dennoch kann man es ja mal probieren.” So beschreibt der unkonventionelle Blogger seinen YouTube-Kanal. Von leckeren Rezepten bis hin zu Challenges und anderen fesselnden Formaten schafft Sturmwaffel ein unterhaltsames und einzigartiges Erlebnis für seine Zuschauer. Begleiten Sie ihn auf seinen unterhaltsamen Abenteuern und sehen Sie, welche Kreationen er für Sie bereithält.
Quelle: Sturmwaffel
5. Bianca Zapatka
Der Blog von Bianca Zapata ist eine Fundgrube für vegane Rezepte, Tipps und Tricks. Als Fotografin, Foodstylistin und Rezeptentwicklerin in einer Person möchte sie über ihren Foodblog ihre Leidenschaft für einfache und gesunde Rezepte mit ihren Followern teilen. Ihre Kanäle sind eine Drehscheibe für Liebhaber der veganen Ernährung, wobei der Schwerpunkt auf frischen Zutaten liegt. Ob als erfahrener Veganer oder als Anfänger, Biancas Blog hat für jeden etwas. Ihre Rezepte reichen von klassischer Hausmannskost bis hin zu innovativen Gerichten, die Sie dazu inspirieren werden, in der Küche kreativ zu werden. Und weil Bianca auf die Verwendung lokaler, saisonaler Zutaten setzt, findet man auf ihrem Blog immer etwas Neues und Aufregendes. Bianca Zapatas Blog bietet viel Know-how, das sie in ihren Kochbüchern und der eigenen App zur Verfügung stellt.
Quelle: Bianca Zapatka
6. Sebastian Copien
„Wenn Gemüse nicht schmeckt, liegt das meistens nicht am Gemüse.“ findet Sebastian Copien. Sebastian ist weltbereister Profikoch, Kochbuch-Bestsellerautor, Surfer und Gemüsegärtner, der seit über 16 Jahren die Einfachheit und Freude an der guten Küche vermittelt. Sein Fachwissen deckt alle Disziplinen der pflanzlichen Kochkunst ab, von herzhaftem Comfort Food bis hin zur gehobenen Küche. In München betreibt er die beliebte Eventlocation COPIEN’s KITCHEN und hat außerdem eine Online-Kochschule namens Vegan Masterclass gegründet. Mit Sebastians Anleitung kann man die Vielseitigkeit der pflanzlichen Küche entdecken und die eigene Kochkunst auf ein neues Niveau heben. Sebastian Copien ist nicht nur Betreiber erfolgreicher Social Media Kanäle, sondern hat bereits mehrere Kochbücher geschrieben, in denen man reichlich Inspirationen zum Nachkochen findet.
Quelle: Sebastian Copien
7. Klaus grillt
Entdecken Sie die Welt des Grillens und BBQ auf dem YouTube-Kanal von Klaus Grillt mit neuen Videos, die dreimal pro Woche hochgeladen werden. Der Foodblogger glaubt an die Philosophie “einfach schnell und lecker”, wenn es um seine deftigen Lieblingsrezepte geht, die leicht umzusetzen und perfekt für jeden sind, der gerne grillt. In seinem Online-Shop finden Sie seine eigenen Gewürze und erstklassiges Grillzubehör, um das eigene Grillspiel auf die nächste Stufe zu bringen.
Quelle: Klaus Grillt
8. 030 BBQ
Lernen Sie Bobby kennen, das Mastermind hinter 030BBQ – einem der erfolgreichsten Grillkanäle in Deutschland. Als echter Grillenthusiast, mit dem Motto “F*ck Salat”, teilt Bobby seine Leidenschaft zweimal pro Woche mit seiner Community und liefert schnelle und einfache Rezepte, Tipps und Empfehlungen direkt vom Grill. Neben seinem sehr erfolgreichen YouTube-Kanal erreicht er seine Follower auch auf Instagram, Facebook und TikTok und verbreitet so seine Liebe zum BBQ weit und breit.
Quelle: 030 BBQ
9. emmikochteinfach
Emmi aus Köln ist leidenschaftliche Hobby-Köchin. Auf ihrem Kochblog findet man viele Rezepte , die leicht nachzukochen sind und Abwechslung auf den Teller bringen. Die meisten Rezepte sind perfekt für alltägliche Mahlzeiten oder auch für besondere Anlässe gedacht. Ganz gleich, ob man auf der Suche nach saisonalen oder vegetarischen Rezepten ist oder einfach nur etwas Neues ausprobieren möchten, in Emmis Blog wird man fündig. Mit ihrer Leidenschaft für das Kochen und ihrem Talent, Gerichte für die ganze Familie zu kreieren, ist Emmi zu einer Anlaufstelle für alle Kochbegeisterten geworden. Außerdem gibt sie auf Ihrem Blog praktische Tipps zu den Themen: Haltbarmachen von Lebensmitteln, Messer- und Pfannen-Ratgeber oder Küchenhygiene. Auch sie streut ihre Rezepte über weitere Social Media Kanäle und ist somit eine gefragte Kooperationspartnerin für Unternehmen.
Quelle: Emmikochteinfach
10. Stefano Zarrella
Der jüngere Bruder von Giovanni Zarrella hat sich mit seinen Kochvideos auf Instagram zu einer Social Media Sensation entwickelt. Mehrmals in der Woche postet der Hobby-Koch Stefano Zarrella Videos von italienischen Speisen, die einfach umzusetzen sind. Gerne zeigt er schnelle Rezepte, wie One-Pot-Pasta-Variationen oder Aufläufe, aber auch kalorienreiche Süßspeisen und auch gesunde Alternativen. Seine Rezepte sind einfach in der Zubereitung, sodass jeder mühelos die authentische italienische Küche zu Hause genießen kann.
Quelle: Stefano Zarrella
Darauf sollten Sie achten, wenn Sie als Foodblogger starten wollen!
Wenn es um soziale Medien geht, ist es wichtig, die Spielregeln für den gewählten Kanal zu verstehen. Wenn Sie diese Regeln kennen, können Sie Ihre Inhalte so anpassen, dass sie maximale Wirkung erzielen.
Schauen Sie sich um, wie oft andere posten, ob Tage und Uhrzeiten eine Rolle spielen und ob Hashtags verwendet werden. Überlegen Sie, wie Sie Ihre Follower ansprechen, ob Bilder oder Videos relevant sind und wie lang Ihr Text sein sollte. Die regelmäßige Veröffentlichung von Beiträgen und der gelieferte Mehrwert für den Leser, sind die Schlüssel, um das Interesse des Publikums aufrechtzuerhalten und somit eine treue Fangemeinde aufzubauen.
Außerdem kann eine redaktionelle Planung erleichtern und dafür sorgen, dass Sie immer einen stetigen Strom von Inhalten zur Verfügung haben. Dazu gehört das Verfassen von Texten und das Planen von Beiträgen im Voraus.
Der Schlüssel zum Aufbau einer starken Präsenz in den sozialen Medien liegt darin, aktiv zu sein und sich mit Ihrer Community und Gleichgesinnten auszutauschen. Warten Sie nicht darauf, dass andere sich mit Ihnen beschäftigen – gehen Sie auf sie zu und beginnen Sie Gespräche. Bei allen Aktivitäten ist es wichtig, dass Sie authentisch bleiben und Ihrer Marke treu bleiben, auch wenn Sie sich mit Ihrem Publikum und potenziellen Partnern austauschen. Man merkt, wenn Sie nicht authentisch sind. Seien Sie also Sie selbst und lassen Sie Ihre Persönlichkeit durchscheinen.
Wenn es um Kooperationen und Partnerschaften geht, ist es oft besser, sich auf langfristige Beziehungen zu konzentrieren als auf einmalige Deals. Zu viele Werbepartner können Ihre Marke verwässern und sich negativ auf die Verkaufszahlen auswirken.
Fazit
Wenn es um Foodblogging geht, geht es um mehr als nur das Teilen von Rezepten. Wie man an der Auswahl an Foodbloggern sieht, spielt der Unterhaltungswert oft eine ebenso wichtige Rolle. Ob durch aufregende Rezepte, die schnell und einfach zuzubereiten sind, atemberaubende Video- oder Bildaufnahmen oder die geschickte Inszenierung einfacher Rezepte – Blogger wissen, wie sie die Aufmerksamkeit ihres Publikums fesseln können. Als Blogger oder Werbepartner ist es jedoch entscheidend, potenzielle Kooperationen sorgfältig zu prüfen. Es geht nicht nur um KPIs (Key Performance Indicator), sondern auch um Soft Skills wie Authentizität und gemeinsame Interessen. Wenn Sie sich die Zeit nehmen, um eine echte und langfristige Partnerschaft zu gewährleisten, wird dies letztendlich zu einem erfolgreicheren und erfüllenderen Ergebnis für alle beteiligten Parteien führen.