Externenprüfung – Restaurantfachleute (IHK)
Unsere Weiterbildung für die Externenprüfung im Bereich Restaurantfachleute (IHK) ist die optimale Vorbereitung, um einen beruflichen Abschluss in diesem Fachgebiet zu erreichen, selbst wenn du bisher keine formale Ausbildung in dieser Branche absolviert hast. Wir begleiten dich mit einem fundierten Fachwissen und den notwendigen Kompetenzen, um deine beruflichen Ziele zu verwirklichen und erfolgreich im Bereich Restaurantmanagement tätig zu sein.
Die Arbeit der Restaurantfachleute (IHK) ist äußerst vielfältig und erfordert Anpassungsfähigkeit an sich ständig ändernde Anforderungen und den Umgang mit unterschiedlichen Personen. Zu ihren Aufgaben gehören die Planung und Organisation von Veranstaltungen, unabhängig von ihrer Größe. Sie begrüßen Gäste, bieten individuelle Beratung bei der Auswahl von Speisen und Getränken und sind verantwortlich für das Ausstellen der Rechnungen. In ihrer Rolle als Gastgeber behalten sie jederzeit den Überblick und bemühen sich, höflich und freundlich zu bleiben, selbst wenn ein Gast unzufrieden ist und eine Beschwerde vorbringt. In solchen Situationen ist es wichtig, ruhig zu bleiben, den Gast weiterhin aufmerksam zu bedienen und die richtige Kommunikation zu finden. Der Gedanke an exzellenten Service steht immer im Vordergrund.
Die Anforderungen an diesen Beruf umfassen nicht nur Flexibilität, Kommunikationsfähigkeiten und Freundlichkeit, sondern auch die Bereitschaft, abends sowie an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten. Dies sind die Zeiten, in denen Menschen ausgehen und in angenehmer Atmosphäre essen möchten. Im Gegenzug haben Restaurantfachleute die Gelegenheit, interessante und manchmal prominente internationale Gäste zu treffen. Sie finden Beschäftigungsmöglichkeiten auf der ganzen Welt, nicht nur in traditionellen Restaurants, sondern auch in Hotels, wo sie im Etagenservice arbeiten, sowie in Cafés, Bistros, Bars oder Clubs. Die Arbeit in der Eventgastronomie, wie zum Beispiel im Catering bei Sportveranstaltungen, Filmpremieren oder Bällen, erfreut sich ebenfalls großer Beliebtheit.
Fakten zur Externenprüfung – Restaurantfachleute (IHK)
Für diesen Lehrgang beantragt der Arbeitgeber beim Arbeitgeberservice der Agentur für Arbeit einen Bildungsgutschein. Diese Förderung ist im Hinblick auf das Qualifizierungschancengesetz für den Arbeitgeber kostenneutral.
Für Privatpersonen gilt diese Förderung ebenfalls und ist bei der zuständigen Agentur für Arbeit zu beantragen.
Beschreibung der Weiterbildung Externenprüfung – Restaurantfachleute (IHK)
Die Lerninhalte richten sich nach den Vorgaben des Rahmenlehrplanes der IHK und der dazugehörigen Prüfungsordnung. Der Lehrgang kann innerhalb von 6 Monaten berufsbegleitend absolviert werden und wird in hybrider Form angeboten. Somit ist die absolute Flexibilität garantiert.
Inhalte der Weiterbildung Externenprüfung – Restaurantfachleute (IHK)
Prüfungsrelevante Inhalte, die außerhalb der beruflichen Praxis liegen, werden vermittelt.
Ihr Nutzen durch die Weiterbildung Externenprüfung – Restaurantfachleute (IHK)
Die Teilnehmenden bestimmen das eigene Lerntempo und haben die Chance in nur 6 Monaten einen vollwertigen Berufsabschluss (IHK) zu erwerben.
Zielgruppe der Weiterbildung Externenprüfung – Restaurantfachleute (IHK)
Teilnehmende qualifizieren sich für diesen Lehrgang, wenn sie mehr als 4,5 Jahre Berufspraxis in dem entsprechenden Berufsbild vorweisen können. Hier reichen die Arbeitszeugnisse der Arbeitgeber aus.
Zur Zielgruppe gehören aber auch Unternehmen, die ihren motivierten Mitarbeitenden einen Berufsabschluss ermöglichen wollen.